Bom, aproveitando a pergunta feita pela Cris, sobre se eu estava seguindo a Dieta de South Beach, resolvi escrever um post a respeito. Na verdade, comprei o livro e estou lendo. Estou gostando muito pois o autor, um médico cardiologista, conta como criou a dieta e no que ela se baseia. O texto é bem explicativo mesmo, falando dos benefícios e malefícios de certos alimentos em nosso organismo, então, a gente começa a compreender melhor o que é uma dieta.
Um dos grandes mitos das dietas e pensar que basta diminuir a quantidade de calorias. Há toda uma relação entre as calorias e o processo digestivo, que influencia no que nosso corpo absorve e o que é descartado. Assim, comer dois alimentos com o mesmo número de calorias não significa que o nosso corpo vai absorver exatamente a mesma coisa. A quantidade de fibras, gorduras e outras substâncias interferem também.
Um exemplo que o livro dá, e que minha endocrinologista também já falou, que é melhor você comer uma batata assada com um pouco de nata ou requeijão, do que comer apenas a batata sozinha, sem nada. Embora o número de calorias seja menor na batata assada pura, o requeijão interfere no processo de digestão e não deixa que o corpo absorva só o amido da batata, entenderam? A leitura é muito interessante para entender estes fatores e nos ajudar a fazer as escolhas certas na mesa.
Quanto a dieta, a idéia é a seguinte: São três fases. A primeira dura apenas 14 dias, mas é beeeeem rígida. É proibido comer carboidratos e açúcar (até fruta não pode!!!!). O que ele diz é que o corpo precisa levar um choque e se desabituar com essas substâncias. A partir daí, começa a reintroduzir os alimentos antes proibidos, esta é a fase dois, que dura o tempo até se chegar ao peso desejado. A fase 3 é a manutenção, que deve durar para sempre.
No livro, há depoimentos de pessoas que seguiram a dieta, receitas e idéias de cardápios. Vou tentar seguir a Fase 1 na próxima semana, para dar uma acelerada! Segundo o autor, na fase 1, as pessoas costuma perder de 3 a 5 quilos em 14 dias! Mas to achando difícil ficar duas semanas sem nadica de carboidrato e fruta!!!!! Doce em geral até consigo, mas fruta???
Alguém já seguiu essa dieta? Teve resultados? Vamos trocar experiências!!!!
Um dos grandes mitos das dietas e pensar que basta diminuir a quantidade de calorias. Há toda uma relação entre as calorias e o processo digestivo, que influencia no que nosso corpo absorve e o que é descartado. Assim, comer dois alimentos com o mesmo número de calorias não significa que o nosso corpo vai absorver exatamente a mesma coisa. A quantidade de fibras, gorduras e outras substâncias interferem também.
Um exemplo que o livro dá, e que minha endocrinologista também já falou, que é melhor você comer uma batata assada com um pouco de nata ou requeijão, do que comer apenas a batata sozinha, sem nada. Embora o número de calorias seja menor na batata assada pura, o requeijão interfere no processo de digestão e não deixa que o corpo absorva só o amido da batata, entenderam? A leitura é muito interessante para entender estes fatores e nos ajudar a fazer as escolhas certas na mesa.
Quanto a dieta, a idéia é a seguinte: São três fases. A primeira dura apenas 14 dias, mas é beeeeem rígida. É proibido comer carboidratos e açúcar (até fruta não pode!!!!). O que ele diz é que o corpo precisa levar um choque e se desabituar com essas substâncias. A partir daí, começa a reintroduzir os alimentos antes proibidos, esta é a fase dois, que dura o tempo até se chegar ao peso desejado. A fase 3 é a manutenção, que deve durar para sempre.
No livro, há depoimentos de pessoas que seguiram a dieta, receitas e idéias de cardápios. Vou tentar seguir a Fase 1 na próxima semana, para dar uma acelerada! Segundo o autor, na fase 1, as pessoas costuma perder de 3 a 5 quilos em 14 dias! Mas to achando difícil ficar duas semanas sem nadica de carboidrato e fruta!!!!! Doce em geral até consigo, mas fruta???
Alguém já seguiu essa dieta? Teve resultados? Vamos trocar experiências!!!!
3 comentários:
Oiiie Mi.
O blogspot eh bem melhor mesmo, eu jah passei por muitos, mais este em disparado eh o melhor!!
Adorei saber mais sobre a dieta de south beach.
Beijokinhas achocolatadas
Oi Mi... boa sorte na dieta.
Legal a dica dos alimentos né...tb gostei.
bjus
Sol
Oi Michelle,
Eu j� fiz a Dieta de South Beach, d� resultado mesmo! Mas tem que ter muuuuuita for�a de vontade, pq � claro no livro q se vc jacar tem voltar a estaca zero.
Eu s� fiz os 14 dias, perdi uns 3 ou 4 kilos sim, mas desanimei de seguir em frente na �poca.
Sei l� hoje eu n�o como a maioria das coisas que n�o pode comer nos primeiros 14 dias naturalmente e na �poca, acho q pq era PROIBIDO parecia t�o custoso...
Vai em frente!!
Beijos
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